OSTERBUFFET
2026
Ostermontag, 06. April
11:30 - 15 Uhr
49 € pro Person*
Ratzfatz
Tischreservierung
Begrenzte Plätze, schnell sein lohnt sich!
Bitte beachten Sie: Ihre Reservierung ist erst gültig nach unserer Rückbestätigung.
Zeit zum Genießen, Zeit zum Zusammensein: Die Osterfeiertage sind kostbare Momente für Familie und Freunde. Erleben Sie Quality Time mit Ihren Liebsten im MARKGRAF, während unser Küchenteam Sie am Ostermontag mit einem festlichen Buffet verwöhnt.
Speisenauswahl
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VORSPEISENListenelement 3
Salatbuffet MARKGRAF
Lachsmousse im Crêpes-Mantel mit Orangen-Fenchelsalat
Mediterranes Ofengemüse mit überbackenem Ziegenkäse
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SUPPE
Cremesuppe vom grünen Spargel
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HAUPTSPEISENListenelement 4
Kalbsbraten mit Rahmsoße
Schweinerücken, gefüllt mit einer Bärlauchfarce an Waldpilzsoße
Zanderfilet auf Zucchini-Paprikagemüse
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BEILAGEN
Kohlrabi-Kartoffelgratin
schwäbische Spätzle
Löffel Pommes
Bärlauchpasta
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DESSERTS
Haselnuss-Panna Cotta mit Mandarinen
Limonen-Joghurtmousse mit Mango-Granatapfelsalat
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Anmerkung
Änderungen in der Speisenauswahl vorbehalten
*Reservierung erforderlich
