Unsere Speisekarte
Our Menu
STARTER | SALATE
Creme Suppe von Frühlingskräutern
Shrimps | Bärlauch-Bruschetta
7.90€
Klare Rinderkraftbrühe
Bärlauch Flädle | Grießnocken
7.70€
Bunter Blattsalat
5.90€
Frühlingskräutersalat
gratinierter Ziegenfrischkäse |
Brot Chip
11.50€
Gebratene Garnelen
Knoblauch-Chili-Öl |
geröstetes Bärlauch Baguette
14.50€
Großer Marktsalat
Bunte Blattsalate | Sprossen | Kürbiskerne | marinierte Hähnchenbruststreifen
18.90€
Großer Marktsalat
Bunte Blattsalate | Sprossen | Kürbiskerne | gebratene Garnelen
19.90€
UNSERE KLASSIKER
Schnitzel vom schwäbischen Landschwein
in goldbrauner Panade | Pommes frites
17.90€
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Zweierlei Zwiebel | Bratkartoffelstampf
29.90€
MARKGRAF Teller
Medaillons vom Rind und Schwein | Hähnchenbrust | getrüffelte Waldpilzsoße | Spätzle | knuspriger Speck
26.50€
GENUSSMOMENTE
Gesottene Ochsenbrust
Meerrettichsoße | Kräuterkartoffeln | geriebener Meerrettich | Preiselbeeren
24.90€
Ragout von der Kalbsschulter
Frühlings Gemüse | Morcheln | Tagliatelle
26.90€
Ricotta-Spinat-Ravioli
Paprika Schaum | Grüner Spargel | Zuckerschoten-Pesto
18.90€
DESSERTS
Dreierlei Sorbet
Mango | Champagner | Heidelbeer
9.80€
Zitronentiramisu
8.50€
