Unsere Speisekarte

Our Menu

STARTER | SALATE

Creme Suppe von Frühlingskräutern

Shrimps | Bärlauch-Bruschetta


8.90€
Spargelcremesuppe

mit zweierlei Spargel

6.90€
Bunter Blattsalat
5.90€
Frühlingskräutersalat

gratinierter Ziegenfrischkäse |

Brot Chip


12.90€
Gebratene Garnelen

Knoblauch-Chili-Öl |

geröstetes Bärlauch Baguette


15.90€
Großer Marktsalat

Bunte Blattsalate | Sprossen | Kürbiskerne | marinierte Hähnchenbruststreifen

18.90€
Großer Marktsalat

Bunte Blattsalate | Sprossen | Kürbiskerne | gebratene Garnelen 

19.90€

UNSERE KLASSIKER

Schnitzel vom schwäbischen Landschwein

in goldbrauner Panade | Pommes frites

17.90€
Schwäbischer Zwiebelrostbraten

Zweierlei Zwiebel | Bratkartoffelstampf

29.90€
MARKGRAF Teller

Medaillons vom Rind und Schwein | Hähnchenbrust | getrüffelte Waldpilzsoße | Spätzle | knuspriger Speck

26.50€

GENUSSMOMENTE

Bruchsaler Stangenspargel

mit Schnittlauchkartoffeln oder Bärlauch Flädle

und Butter oder Sauce Hollandaise


Wahlweise dazu:

24.90€

kleines paniertes Schnitzel

+ 7.50€

kleines Rumpsteak 

+ 10.50€

kleines gebratenes Lachsfilet 

+ 8.90€
Gebratenes Lachsfilet

Kräuterkruste | Parmesanspaghetti

mediterranes Gemüse

27.50€
Ricotta-Spinat-Ravioli

Paprika Schaum | Grüner Spargel | Zuckerschoten-Pesto   

18.90€
Zweierlei Spargel im Bärlauch Flädle

Schinken | mit Sauce Hollandaise überbacken

24.90€

DESSERTS

Dreierlei Sorbet

Mango | Limone | Heidelbeere 

9.80€
Salat von frischen Erdbeeren

Vanilleparfait | Pistazienschaum

9.50€